英国葡萄酒协会(WineGB)最近发布了其行业状况年度调查，其中包括英国种植的最受欢迎的葡萄品种。找出它们在这里。

数据显示，霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺约占总种植面积的 70%，其中杂交品种目前占总种植面积的 10%。

英国葡萄酒行业的新进入者也占新种植面积的 55%。

(资料图)

在种植最多的 10 个县中，格洛斯特郡比去年的报告上升了一位，现在领先于德文郡。然而，一半的新种植面积目前位于前 10 个县之外。

2022年，肯特郡新增40公顷，埃塞克斯郡新增23公顷，赫特福德郡新增20公顷，赫里福德郡新增19公顷，多塞特郡新增18公顷，西萨塞克斯郡、诺福克郡、伍斯特郡、东约克郡和北安普敦郡新增6公顷。

十大葡萄品种

1.霞多丽：占总种植面积的31%——1,228公顷

霞多丽的变色龙特性——它以多种方式改变和适应不同的气候、土壤类型和酿酒技术——是一个陈词滥调。而且，就像大多数陈词滥调一样，它有很多实质内容，可以应对从地球不断变化的气候到不断变化的消费趋势等一切事物。

2. 黑皮诺：占总种植面积的 29% – 1,141 公顷

尽管黑皮诺因其难以种植而闻名，但由于其非凡的多功能性，它成为世界上最著名的品种之一。

3. 莫尼耶皮诺 (Pinot Meunier)：占总种植面积的 9% – 343 公顷

多年来，莫尼耶皮诺 (Pinot Meunier) 被视为“法国香槟区的灰姑娘”，其柔和、年轻的魅力在非年份混酿中充当了黑皮诺 (Pinot Noir) 和霞多丽 (Chardonnay) 等大明星的替身角色。英国的起泡酒。

现实更加复杂，有时甚至是矛盾的，当然也更有趣。这个故事的寓意是，莫尼耶不仅仅是一种主力葡萄。它经过精心酿造，既是最佳非年份混酿葡萄酒的重要组成部分，又可以凭借其自身优势成为真正的优质葡萄酒。即使在气候变化的混乱条件下，它的脆弱性也是适应性最强的酿酒师所津津乐道的挑战。天佑勇者。

4. 巴克斯 (Bacchus)：占总种植面积的 8% – 298 公顷

除了其血统(雷司令与西万尼杂交)以及它作为葡萄和葡萄酒具有某些独特的芳香特性之外，人们对巴克斯知之甚少。巴克斯往往类似于长相思，表现出相似水平的硫醇样香气。硫醇是产生草香到热带香调的化合物。

5. Seyval Blanc：占总种植面积的 3% – 122 公顷

Seyval blanc 是一种气候特别凉爽的葡萄品种，是一种杂交品种，用于酿造白葡萄酒。它成熟早，具有特有的柑橘元素的香气和味道，以及可与勃艮第白葡萄酒相媲美的矿物质味。它通常是用橡木桶陈酿的。除了在英国种植外，它还在美国东海岸太平洋西北地区和加拿大种植。

6. Solaris – 95公顷

Solaris 于 1975 年由德国一家葡萄育种研究所创建，用于酿造干白葡萄酒。另一种早熟品种，具有良好的抗真菌病和霜冻能力。该酒果味浓郁，带有一丝香蕉和榛子的味道，被认为适合甜酒或在英国等气候凉爽的地方，白葡萄酒含糖量较低，适合与鱼、虾和鸡肉搭配饮用。

7. 赖兴施泰纳 – 72 公顷

顾名思义，这种葡萄品种主要种植在德国，但在英国和新西兰越来越受欢迎。它是穆勒-图高 (Müller-Thurgau) 和玛德琳·安茹 (Madeleine Angevine) x Calabreser Froehlich 的杂交品种，含糖量相当高，而且从其种植国家来看，它适合凉爽的气候。

用于酿造静止葡萄酒和起泡酒，它通常与其他品种混合，因为它不会添加大量风味。

8. 早期黑皮诺 – 66 公顷

这种葡萄在德国通常被称为 Frühburgunder，是一种深蓝黑色品种，是黑皮诺的变种。基本上，它比正常情况成熟得早，因此被称为“précoce”，有些人甚至不认为它是一个单独的葡萄品种，而只是一种早熟的黑皮诺。

9. 隆多 – 61 公顷

它是一种用于酿造红酒的深色皮葡萄，是一种非常早熟的品种，具有很强的抗冬季霜冻和霉菌能力。生产红宝石色葡萄酒，也可用于勾兑。

10. 灰皮诺 – 58 公顷

首先应该说的是，尽管该品种被认为是典型的意大利品种，但实际上这种葡萄来自法国，在那里它被称为灰皮诺(Pinot Gris)——gris(或grigio)的意思是灰色，指的是浆果的颜色。灰皮诺实际上是红葡萄黑皮诺的颜色突变，这种突变发生在勃艮第，尽管根据 Wine Grapes 报道，灰皮诺的“最早可靠记载”实际上是 1711 年发生在德国巴登-符腾堡 州。

至于灰皮诺传入意大利的情况，同一本参考书表明，灰皮诺于19世纪初期被引入意大利北部地区，特别是皮埃蒙特地区。当然，如今，意大利北部主导了这种葡萄的全球生产。